飲食店でのアルバイトと聞いて、”接客業”とイメージする方が多いと思います。
しかし、そんなことはありませんよ。
キッチンを募集しているところもたくさんあります！！
僕もはじめはキッチンとしてアルバイトし始めました。
「でも料理なんてカップラーメンしか作れない…」
ぜんっぜん大丈夫です！！僕もそうでしたから笑
接客は無理だけど飲食店で働きたい！なんとなく料理ができるようになりたい！家が近いから働きたい！（？）
そんなあなたに、今回は”飲食店キッチンの志望理由＆仕事内容”をお伝えしたいと思います！
キッチンの志望理由
正直キッチンの志望理由って何書けばいいの？って思っている人多いと思います。
「料理人になりたくて」とか「料理が好きだから」とかそんなことじゃないとダメなの？
そんなことは全然ないですよ！
ちなみに僕の志望理由は「最寄り駅に近いから」でした。笑
いやー、さすがにもうちょっとなんか書くことなかったかって感じですけど、
こんなんでも受かります！笑
正直いいますね、これはアルバイトがほとんどを占めてる飲食店だけかもしれませんが、
”志望理由なんてなんでもいい！！”
実際、僕も面接とかしますけど志望理由なんて話のネタくらいです。
「だったら何のために書くの？」
ごめんなさい知りません。笑 形式上ですよ、おそらく、、、
じゃあ何見られてるの？って話ですよね。
では僕なりに合格基準を3つに分けて言うと、【清潔感】【意思疎通できるか】【勤務日数】ですね。
【清潔感】はあるに越したことないですよね。飲食店だし、、、笑
【意思疎通できるか】は、普通に会話できる程度なら全然OK。キッチンといえどチームプレーな部分もありますし、最初なんて何もわからないのだから、教える側の立場からすると理解したのかどうかすら判別つかない人だと困るってだけ。
【勤務日数】は、週5とかで入れって言ってるわけじゃなくて、繁忙期に全部入れないとか、週1も出れないとかだったらいらないよって話。週1と言ってもたまに「その週は1日も入れない」とかだったら全然大丈夫！そこら辺は、それぞれ事情もあるだろうから理由さえ言ってくれれば他の人でなんとかします。
こんな感じで、基本は「働く気あるっ？」て思う人以外は基準には満たします。
あとはその店の人員状況次第だから何個か面接受ければ必ず受かると思います。
キッチンの仕事内容
さて次はキッチンの仕事内容です。
飲食店と言っても幅広いですから一概には言えませんが、
【仕込み】【料理をつくる】【食器洗い】くらいではないでしょうか。
「仕込んだり、料理をつくるのに調理師免許はいらないの？」って思う人もいると思いますが、一般的な飲食店では基本調理師免許がなくてできるものばかりです。
そして、だいたい料理のマニュアルがあるので、それを見て覚えて作れるようになればそれ以上のことはあまりありません。
強いて言うなら最終は早さを求められるくらいですかね。
でも心配しないでください、同じものを何回も作っていれば自然と早くなりますので。笑
最後に
いかがでしたか？
今回は”キッチンの志望理由＆仕事内容”についてお話しましたが、意外と自分でもいけると思ったのではないでしょうか？
みんな始めたときは完全初心者です。気負いすることなく面接を受けてみてください！